Coliflor

Nuestras coliflores orgánicas son excepcionalmente frescas. Tanto, que normalmente podrá conservarlas hasta una semana… en su refrigeradora sin que pierdan sus cualidades. Eso es más de lo que podría decir de las demás coliflores del mercado, que pasan más tiempo almacenadas entre el día de cosecha y el día de venta.
Pruébenla cruda, su sabor es menos fuerte, se usa como se usaría una quinua en ensalada o un arroz frio. Como todo alimento crudo, mantiene su aporte de nutrientes intacto.